Essa obra fornece conhecimentos gerados pela pesquisa para aumentar a rentabilidade do cultivo do milho irrigado e, ao mesmo tempo, minimizar os danos ambientais advindos do uso intensivo da área irrigada. Aborda aspectos agronômicos e econômicos da cultura, bem como dá ênfase ao manejo da água e nutrientes. Apresenta ainda informações sobre controle de plantas daninhas, manejo de pragas e de doenças, riscos climáticos e custos de produção. 

O conteúdo deste livro abrange a descrição das principais doenças, com grande número de ilustrações para facilitar a identificação destas, uma breve explanação sobre os fatores determinantes para a ocorrência das doenças e também sobre possíveis cenários futuros da cultura, sendo priorizado o enfoque na discussão das práticas de manejo para as condições ambientais e para os sistemas de produção específicos do milho safrinha, fornecendo resultados inéditos obtidos no Estado de São Paulo.

Segundo a autora, quando os portugueses chegaram ao Brasil, em 1500, perceberam que os nativos já conheciam o milho. A escritora, pedagoga e pesquisadora Vera Lúcia Versiani, autora de O Milho Nosso de Cada Dia (185 páginas, Thesaurus, 2009), pesquisou este cereal durante 20 anos, para escrever este livro.

O milho representa um dos principais cereais cultivados em todo o mundo, fornecendo produtos largamente utilizados para a alimentação humana, animal e matérias-primas para a indústria, principalmente em função da quantidade e da natureza das reservas acumuladas nos grãos. “Produção de Milho” tem o objetivo primordial de fornecer informações básicas, aplicadas e atualização geral de conhecimentos, de maneira suficientemente detalhada, nas áreas de ecofisiologia e fenologia, nutrição e adubação e os mais variados aspectos referentes à tecnologia de produção. A sequência adequada na exposição de temas, efetuada com conhecimento de causa, proporciona condições para fácil assimilação e utilização de seu conteúdo, apresentado de maneira convenientemente ilustrada.