Mercado da carne bovina “virou de ponta cabeça”, segundo especialista
Enquanto os preços dos grãos se fortaleceram a cotação da arroba caiu
O operador da mesa de commodities do Banco Espírito Santo, Leandro Bovo, afirmou que “nos últimos dias o mercado da arroba da carne bovina virou de ponta cabeça”. A afirmação foi dada durante palestra na última quarta-feira (01.07), em Umuarama (PR), durante um dia de campo promovido pela Cocamar sobre integração lavoura, pecuária e floresta (ILPF).
Leandro Bovo explicou que, de um lado, os preços dos grãos se fortaleceram em decorrência de problemas climáticos em regiões produtoras ao redor do mundo e, de outro, a cotação da arroba caiu”. No curto espaço de uma semana a cotação da carne diminuiu em R$ 10.
PROBLEMAS - Segundo Bovo, no primeiro semestre as boas perspectivas para o setor se mantiveram, mas a reposição de animais continuou cara. “A relação arroba do boi x milho, por exemplo, diminuiu de seis para cinco sacas”, ressaltando que o mercado da carne bovina enfrenta dificuldades, com a indústria frigorífica em situação delicada, o consumo interno retraído e importantes países compradores, como Rússia, Venezuela e outros, passando por problemas econômicos. Tudo isso sem citar o aumento da concorrência das carnes de frango e suína, que são mais baratas. “Não vemos como reverter essa situação no curto prazo”, afirmou, explicando que o bezerro era um subproduto da pecuária e a atividade cresceu com a disponibilidade de bezerros baratos, o que não acontece mais.
GESTÃO DE RISCOS - De acordo com Bovo, o pecuarista da região precisa ser competitivo porque ele está inserido em um segmento onde há muita gente produtiva. “Nesse momento, a gestão de risco é fundamental”, frisando que a pecuária tem que avançar para um modelo empresarial, pois as margens devem continuar estreitas e o setor vai permanecer exposto a um cenário de grande volatilidade.
Leandro Bovo explicou que, de um lado, os preços dos grãos se fortaleceram em decorrência de problemas climáticos em regiões produtoras ao redor do mundo e, de outro, a cotação da arroba caiu”. No curto espaço de uma semana a cotação da carne diminuiu em R$ 10.
PROBLEMAS - Segundo Bovo, no primeiro semestre as boas perspectivas para o setor se mantiveram, mas a reposição de animais continuou cara. “A relação arroba do boi x milho, por exemplo, diminuiu de seis para cinco sacas”, ressaltando que o mercado da carne bovina enfrenta dificuldades, com a indústria frigorífica em situação delicada, o consumo interno retraído e importantes países compradores, como Rússia, Venezuela e outros, passando por problemas econômicos. Tudo isso sem citar o aumento da concorrência das carnes de frango e suína, que são mais baratas. “Não vemos como reverter essa situação no curto prazo”, afirmou, explicando que o bezerro era um subproduto da pecuária e a atividade cresceu com a disponibilidade de bezerros baratos, o que não acontece mais.
GESTÃO DE RISCOS - De acordo com Bovo, o pecuarista da região precisa ser competitivo porque ele está inserido em um segmento onde há muita gente produtiva. “Nesse momento, a gestão de risco é fundamental”, frisando que a pecuária tem que avançar para um modelo empresarial, pois as margens devem continuar estreitas e o setor vai permanecer exposto a um cenário de grande volatilidade.