Desempenho do frango vivo (SP) na quarta semana de agosto
O frango vivo comercializado no interior paulista sofreu duas baixas consecutivas de cinco centavos nos dois últimos dias.
Após 15 dias de estabilidade, o frango vivo comercializado no interior paulista sofreu duas baixas consecutivas de cinco centavos nos dois últimos dias de negócios da quarta semana do mês e, com isso, encerrou o período negociado por R$3,15/kg.
Não chega a ser uma redução significativa, porquanto a cotação atual permanece quase 7% acima da registrada trinta dias atrás, enquanto em relação ao valor praticado há um ano a valorização aproxima-se dos 17%. Além disso, a média registrada nos primeiros 27 dias do mês (perto de R$3,17/kg) apresenta incremento de 17,28% sobre a média de agosto do ano passado (R$2,70/kg).
Chama a atenção, porém, o fato de o mercado, neste agosto de 2016, apresentar comportamento diferente do observado em agosto de 2015. Ou, pior ainda, do registrado neste mesmo mês nos três anos anteriores a 2015.
Em suma, o comportamento atual faz deste mês o pior agosto dos últimos cinco anos. Porque em 2012, 2013 e 2014, o produto só registrou valorização. E no ano passado, se não ocorreram altas, também não houve baixas, pois a estabilidade prevaleceu durante todo o mês.
E qual é o significado disto? Que a redução efetuada pelo setor – se verdadeira – continua sendo insuficiente para dar equilíbrio ao mercado que, sem dúvida nenhuma, encontra-se na pior situação dos últimos cinco, dez ou vinte anos ou, quiçá, de toda sua história.
Porque, convenhamos, a atividade jamais enfrentou uma combinação de fatores tão perversa quanto a atual: elevação absurda dos custos de um lado e consumo em crescente recessão do outro.
Talvez por isso, o setor seja solicitado a realizar reduções ainda mais incisivas que as até agora anunciadas.
