Preço dos ovos vermelhos sofre pequeno retrocesso
No encerramento da semana passada houve retrocesso nos preços de comercialização dos ovos vermelhos
No encerramento da semana passada houve pequeno retrocesso nos preços de comercialização dos ovos vermelhos: enquanto o preço médio da caixa de ovos brancos permaneceu estabilizado em R$90,00, os ovos vermelhos passaram a ser negociados de R$12,00 até R$15,00 a mais que os ovos brancos.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária a saída mais lenta no varejo formou algumas sobras de ovos no mercado. De toda forma, embora a procura seja menor, a oferta ajustada continuou deixando o mercado equilibrado. Por ora, o preço médio acumulado em fevereiro (R$85,00) indica crescimento de 9,4% sobre o mesmo período do ano passado. Já no acumulado do ano o índice de aumento é menor, de apenas 1,7%.