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Demanda por mandioca enfraquece

Houve baixo interesse pelo processamento, com indústrias justificando dificuldades na comercialização dos derivados


Foto: Pixabay

A oferta de mandioca seguiu satisfatória, visto que alguns produtores consultados pelo Cepea optaram pela colheita de raiz de 1º ciclo, devido à necessidade de se capitalizarem. A disponibilidade só não foi mais expressiva por causa do clima seco, que dificultou os trabalhos de campo, inclusive o plantio.

Por outro lado, houve baixo interesse pelo processamento, com indústrias justificando dificuldades na comercialização dos derivados e estoques abundantes.

Conforme divulgado pelo boletim informativo do Cepea, os preços seguiram em queda. No mercado de fécula, compradores postergaram as compras, mantendo o mercado com baixa liquidez e com as cotações também em baixa. Quanto ao de farinha de mandioca, houve pouca negociação no Centro-Sul, devido à ausência de compradores de outros estados. 

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