3º Treinamento em Produção de Cachaça (Destilação em alambique de 3 corpos)

Transmitir informações teóricas e práticas sobre o processo de produção de cachaça, desde a matéria-prima até o produto final. Será apresentada a ciência aplicada na tecnologia de cada etapa do processo de produção de cachaça, abrangendo aspectos legais e a qualidade química e sensorial da bebida. O foco do curso é o conhecimento do processo de produção de cachaça, mediante técnicas e procedimentos de garantia da qualidade da bebida.

Informações:
Inscrições pela FEALQ
Período: até 29/08
Contato
Telefone: (19) 3417-6604
E-mail: cdt@fealq.org.br

Informações Gerais

  • 31/08/2018 à 01/09/2018
  • SP - Piracicaba
    Av. Pádua Dias, 11 - Cx. Postal 9 - Piracicaba - SP
  • Website do Evento
  • Gratuíto

Localização do Evento