Origem e evolução de cultivo protegido; fatores de interação planta vs. ambiente; conceito de cálculo de carga térmica; parâmetros de projeto; tipos de estrutura e modelos de construção; materiais estruturais e de cobertura; características ópticas; radiação e fotossíntese; princípios de ventilação; sistemas de controle e manejo de ambiente; uso de quebra vento.