Além dos conhecimentos em si e de uma orientação geral no campo da Agricultura Biológico-Dinâmica os cursos oferecem uma oportunidade para o desenvolvimento de habilidades técnicas e pessoais coerentes com as necessidades características dessa especialização. Neste sentido o conteúdo deste curso é, por exemplo, ferramenta para tornar eficiência econômica, viabilidade ecológica e dignidade humana fatores complementares, em lugar de mutuamente excludentes.
Os módulos presenciais são realizados nas dependências da Casa Some (sala de aula, refeitório, dormitório), Bairro Demétria, Botucatu-SP, sede do Instituto Elo. As visitas a campo são realizadas nas instalações da Chácara Somé ou em algumas propriedades vizinhas como a da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica (com Biblioteca, laboratório, campos de pesquisa e sistemas de produção biodinâmica).
Os módulos presenciais são realizados nas dependências da Casa Some (sala de aula, refeitório, dormitório), Bairro Demétria, Botucatu-SP, sede do Instituto Elo. As visitas a campo são realizadas nas instalações da Chácara Somé ou em algumas propriedades vizinhas como a da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica (com Biblioteca, laboratório, campos de pesquisa e sistemas de produção biodinâmica).