Descrição do evento

Data: 06 a 08 de Agosto de 2014

Horário: 8 h às 17h

LOCAL: Polo Regional Vale do Ribeira - (BR-116, Km 460, Pariquera-Açu/SP)

Informações: 
Fone: (13) 3856-1656 
email: [email protected]

Programação

06/08/2014 - Quarta-feira

08:30 - 09:00 - Cerimonial de Abertura - Jeferson Reginaldo Magário (Sindicato Rural do Vale do Ribeira) e Luis Alberto Saes - (Polo Regional Vale do Ribeira/APTA)
09:00 - 10:00 - Problemas no cultivo que afetam a qualidade do palmito - Valéria A. Modolo (IAC-Campinas)
09:00 - 12:00 - Culinária a base de Palmito pupunha 
10:00 - 10:30 - Intervalo café 
10:30 - 11:30 - Principal fator considerado na industrialização do palmito sob o ponto de vista econômico - Lílian Cristina Anefalos (IAC-Campinas)
11:30 - 11:50 - Palestra comercial 
11:50 - 13:00 - Almoço - cortesia 
13:00 - 14:00 - Aproveitamento alternativo de pupunha - Shirley Aparecida Garcia Berbari (ITAL)
14:00 - 15:15 - Processamento mínimo de palmito pupunha Silvia Regina Valentini (IAC-Campinas)
15:15 - 15:45 - Intervalo café 
15:45 - 16:30 - Processamento in natura (Prática) - Sebastião Bellettini (EMATER - PR)
16:30 - 17:15 - Pesquisas e novas tecnologias na cadeia da Pupunha - Alvaro Figueredo dos Santos (EMBRAPA Florestas)
17:15 - Encerramento 
20:00 - JANTAR - Comidas típicas orientais e pratos a base de pupunha - por ADESÃO 

07/08/2014 - Quinta-feira

08:30 - 09:15 - Formas de utilização do resíduo de pupunha na alimentação de animais - José Evandro de Moraes - (UPD Brotas - APTA)
09:15 - 09:30 - Palestra comercial 
09:30 - 10:15 - Subprodutos da Agroindústria do Palmito - Cristiane Vieira Helm (EMBRAPA Florestas)
10:15 - 10:45 - Intervalo para café 
10:45 - 11:45 - Processamento Mínimo - Rodrigo da Silveira Campos (EMBRAPA-RJ)
11:45 - 13:00 - Almoço (cortesia) 
13:00 - 14:00 - Prática: Processamento Mínimo - Rodrigo da Silveira Campos (EMBRAPA-RJ)
14:00 - 15:30 - Clínica Fitopatológica - Wilson da Silva Moraes/Eduardo Jun Fuzitani (Polo Regional Vale do Ribeira/APTA) 
15:30 - 16:00 - Intervalo café 
16:00 - 17:00 - APUVALE

08/08/2014 - Sexta-feira

8:30 - 12:30 - Visita Técnica: Fábrica de palmitos "in natura" Brazilian Pupunha - Sete Barras / Produtor de Pupunha