Boi: Preços seguem firmes

Nos últimos sete dias, as cotações internas da arroba seguiram firmes devido à baixa oferta. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa (São Paulo, à vista – CDI) acumulou alta de 0,33% no período, fechando a R$ 81,78 nessa quarta-feira, 15. Com a estabilidade nos preços da carne no mercado atacadista da Grande São Paulo, frigoríficos de praticamente todas as regiões consultadas pelo Cepea estiveram fortemente resistentes à abertura de valores maiores para a compra de animais. No mercado atacadista, operadores ligados à venda de carne têm relatado que, diante do desaquecimento de consumo nos últimos dias, nem mesmo a redução dos abates verificada em muitas unidades tem tido força para alavancar novas altas nos preços da carne.