Boi gordo: diminuíram as tentativas de compras abaixo da referência

Esta semana começou com maior firmeza no mercado do boi gordo, sendo cada vez mais raras as tentativas de compras abaixo da referência. Mesmo com a demanda enfraquecida no mercado atacadista, a oferta restrita de boiadas mantém os estoques enxutos, o que colabora com preços estáveis no atacado.

No atacado de carne com osso, os preços estão estáveis. O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$9,59/kg. Para o curto prazo a tendência é de mercado firme, porém, o lento escoamento da carne no mercado atacadista pode ser um fator limitante para as valorizações.