Boi gordo: escalas de abates alongadas e preços estáveis em São Paulo
O mercado do boi gordo iniciou a semana com preços estáveis
Foto: Eliza Maliszewski
Em São Paulo, com as programações de abate confortáveis, atendendo, em média, nove dias, o mercado do boi gordo iniciou a semana (30/8) com preços estáveis. Grande parte das indústrias frigoríficas estava aguardando os primeiros movimentos do mercado para se posicionar nas compras.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi, vaca e novilha gordos foram negociados, respectivamente, em R$312,00/@, R$292,00/@ e R$307,00/@, preços brutos e a prazo. Animais que atendem ao mercado externo estão cotados com um ágio de até R$5,00/@. Para o curto prazo, atenção à virada do mês e ao feriado do dia 7/9, que podem influir no consumo interno de carne.
