Café e cachaça vão ganhar certificação do IMA

A partir desta semana até o final de setembro o Instituto Mineiro de Agropecuária vai fiscalizar e certificar a produção e a qualidade do café e da cachaça de fazendas candidatas ao selo de certificação.

Serão vistoriados aspectos como as boas práticas da produção do café e a responsabilidade social e ambiental das fazendas, além da vistoria de todo o processo artesanal da cachaça de alambique. Com isso, o Instituto consegue agregar valor ao produto mineiro.

Até o final do mês o IMA vai fiscalizar e certificar 270 propriedades de café e mais 110 em outubro, além de 112 propriedades produtoras de cachaça artesanal de alambique.