Café especial: BSCA abre inscrições para concurso de qualidade Cup of Excellence
A partir desta edição, avaliação de cafés naturais e cerejas descascados/despolpados será realizada no mesmo certame; também haverá duas categorias de vencedores
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) informa que serão abertas na próxima sexta-feira, 15 de julho, as inscrições para o Cup of Excellence - Brazil 2016, principal concurso de qualidade do País, que é realizado dentro do projeto setorial Brazil. The Coffee Nation, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE). A partir deste ano, a entidade unificará a avaliação dos cafés "naturals" (naturais, secos com casca) e dos "pulped naturals" (cerejas descascados/despolpados) na mesma edição e também criará duas categorias de vencedores: Cup of Excellence Winners e National Winners.
"O objetivo da alteração é otimizar o processo do certame, padronizando-o com o modelo dos demais concursos do setor, e antecipar a chegada dos cafés naturais ao mercado, que vinham mais tardiamente em função de o leilão ocorrer muito depois", explica a diretora da BSCA, Vanusia Nogueira.
Segundo ela, o Cup of Excellence também passará a reconhecer a qualidade dos cafés especiais que se enquadram em uma escala de pontuação reconhecida mundialmente, mas que, no Brasil, em função da elevação do nível de corte para 86 pontos na escala de zero a 100 do concurso, não participavam do leilão dos vencedores. "Os cafés naturais e cerejas descascados que tiverem notas entre 84 e 85,99 pontos serão eleitos National Winners, possibilitando que tenham uma remuneração condizente com a qualidade que possuem. Já os Cup of Excellence Winners serão os cafés campeões do concurso, que serão os com notas iguais ou superiores a 86 pontos", revela.
Com a novidade, a BSCA informa que serão realizados quatro leilões on-line para a aquisição dos vencedores. "Os dois leilões dos Cup of Excellence Winners, para cafés naturais e despolpados, seguirão no mesmo formato realizado até o ano passado. O preço mínimo de abertura será de US$ 5,50 por libra peso, ou US$ 727,50 por saca de 60 kg. Já os dois leilões dos National Winners terão duração de 15 dias e o preço de abertura está estipulado em US$ 3,50 por libra-peso, o que equivale a cerca de US$ 463 por saca", explica. Mais informações sobre o concurso podem ser obtidas no site da BSCA (www.bsca.com.br).
