Demanda por tilápia aumenta durante Quaresma

O mês de março foi marcado pela melhora na demanda interna por tilápia. Com isso, os preços do produto avançaram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, interrompendo, portanto, a sequência de queda que vinha sendo observada desde novembro do ano passado. Segundo agentes consultados pelo Cepea, a procura por tilápia tipicamente cresce no período de Quaresma por parte da indústria, do varejo, de redes de food service, Ceasas e feiras.

Conforme dados do Cepea, na região dos Grandes Lagos, a tilápia in natura foi negociada a R$ 7,41/kg na média de março, avanço de 2,35% em relação a fevereiro. No Oeste do Paraná, a alta no preço médio foi de 1,79%, com o animal negociado à média de R$ 6,84/kg no mês. No Norte do Paraná, os preços da tilápia subiram 2,12% em relação ao mês anterior, indo para R$ 7,70/kg.