Demanda reage e dá sustentação aos preços da carcaça suína no atacado

A expectativa de aquecimento nas vendas nesta reta final do ano se concretizou. A demanda nesta semana cresceu em função das festas de final de ano. No atacado, a carcaça suína valorizou-se 3,3% nos últimos sete dias, estando cotada, em média, em R$6,20/kg.

Nas granjas paulistas, apesar da estabilidade nos preços, houve uma maior movimentação no período. O animal terminado segue negociado, em média, em R$76,00/@. Para os próximos dias, o ritmo de negociações deverá diminuir com as indústrias já abastecidas. Por outro lado, as vendas na ponta final da cadeia deverão seguir ativas, o que poderá manter o mercado firme.