Em 2011 o milho onerou a produção de proteínas alternativas
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Agronegócio

Em 2011 o milho onerou a produção de proteínas alternativas

O grão foi um dos vilões dos custos de produção em 2011, principalmente para frangos e suínos
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O preço do milho grão terminou o ano nos menores valores de 2011.

Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, em dezembro o insumo ficou cotado em R$510,00/tonelada em São Paulo, queda de 2% em relação a novembro e praticamente no mesmo patamar observado há um ano.

O grão foi um dos vilões dos custos de produção em 2011, principalmente para frangos e suínos, já que compõe de 70% a 80% do custo total dessas atividades.

Este ano o preço médio do insumo, considerando os doze meses, ficou em R$535,00/tonelada, enquanto no ano passado fechou em R$346,00, em média, em São Paulo, alta de 54%.

Para se ter uma ideia, o suinocultor recebeu em 2011 R$49,50 por arroba de suíno, enquanto em 2010 a média de preços foi de 54,00/@, uma desvalorização de 10%, em um crescimento.

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