Os ganhos de 2004 vão se manter no próximo ano para os produtores de leite. Segundo levantamento do Centro de Pesquisa Avançada em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea), em média os preços foram 3% superiores à inflação.
Em 2004, pela primeira vez o Brasil se tornou superavitário, com saldo de US$ 5 milhões. Para 2005, a expectativa é que as exportações continuem crescentes, com aumento dos produtos com valor agregado. Espera-se ainda a abertura dos mercados dos Estados Unidos e a União Européia.