Consumo é inversamente associado com o risco de câncer de mama na pré-menopausa.
Novo Hamburgo - A soja é uma rica fonte de isoflavonas, que têm conhecidas propriedades antiestrogênicas e anticarcinogênicas. A revista American Journal of Clinical Nutrition, em seu número de junho último, publicou estudo que avaliou a associação entre a ingestão de alimentos com soja por 73.233 adolescentes e adultas chinesas e sua associação com o câncer de mama.
Foi utilizado um questionário para avaliar a dieta usual durante a adolescência e vida adulta. Após 7,4 anos de acompanhamento em média, 592 casos de
câncer de mama foram identificados. O consumo de soja por adultos, medido pela ingestão de isoflavona ou por proteína de soja, esteve inversamente associado com o risco de câncer de mama na pré-menopausa. Finalmente, este grande estudo prospectivo fornece evidências do efeito protetor da soja.
Novo Hamburgo - A soja é uma rica fonte de isoflavonas, que têm conhecidas propriedades antiestrogênicas e anticarcinogênicas. A revista American Journal of Clinical Nutrition, em seu número de junho último, publicou estudo que avaliou a associação entre a ingestão de alimentos com soja por 73.233 adolescentes e adultas chinesas e sua associação com o câncer de mama.
Foi utilizado um questionário para avaliar a dieta usual durante a adolescência e vida adulta. Após 7,4 anos de acompanhamento em média, 592 casos de
câncer de mama foram identificados. O consumo de soja por adultos, medido pela ingestão de isoflavona ou por proteína de soja, esteve inversamente associado com o risco de câncer de mama na pré-menopausa. Finalmente, este grande estudo prospectivo fornece evidências do efeito protetor da soja.
