Evolução de preço do frango e do ovo em 2011, segundo o IBGE


Agronegócio

Evolução de preço do frango e do ovo em 2011, segundo o IBGE

Preços de aves e ovos evoluíram 5,38% em relação a 2010
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Na segunda-feira, 9, o AviSite mostrou que em 2011, dados do IBGE, os preços de aves e ovos evoluíram 5,38% em relação a 2010 e, assim, registraram incremento inferior ao do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA, um dos principais indicadores oficiais da inflação brasileira), que aumentou 6,5% no ano.


É oportuno esclarecer, entretanto, que o incremento de preços dos produtos avícolas não ocorreu de forma homogênea. O ovo, por exemplo, superou o IPCA - registrou, conforme o IBGE, variação anual de 9,15% - enquanto o frango teve desempenho oposto – registrou, no ano, variação próxima (mas ainda inferior) a 2%

O detalhe é que essa baixa variação refere-se apenas e exclusivamente ao frango inteiro. Porque o campeão da valorização no ano foi o frango em pedaços, cujos preços aumentaram 10,43%.



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