Fato raro, quilo do frango vale tanto quanto dúzia de ovos
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Agronegócio

Fato raro, quilo do frango vale tanto quanto dúzia de ovos

No interior de SP o frango está R$1,90/kg e R$1,87 a dúzia de ovos
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Considerados os preços atualmente pagos ao produtor, nas granjas do interior paulista, pelo quilo do frango vivo e pela dúzia de ovos, constata-se que ambos registram, no momento, valores praticamente similares, a saber: R$1,90/kg e R$1,87/dúzia (média de R$56,00/caixa, a granel, do ovo extra branco).


Senão inédito, o fato é raro na história dos dois produtos, pois o quilograma de frango vivo sempre teve um valor proporcionalmente maior que o da dúzia de ovos. Por exemplo, nas últimas 69 semanas (do início de 2012 até o momento – 17ª semana de 2013), a cotação do frango vivo ficou, na média, cerca de 45% acima da cotação obtida pelo ovo.


Anteriormente, nesse mesmo período, a relação mais próxima de preços registrada havia ocorrido no final de julho de 2012. Então, o preço pago ao produtor pelo quilo do frango vivo ficou apenas 13% acima da cotação alcançada pelo ovo.

Em contrapartida, o resultado mais favorável ao frango foi registrado no início de janeiro de 2013, ocasião em que a cotação do produto esteve mais de 90% acima da cotação do ovo (frango vivo a R$3,00/kg; caixa do ovo a R$47,00 – R$1,57/dúzia).

Mas, de lá para cá, o frango enfrentou desvalorização superior a 35%, enquanto o ovo – embora também enfrentando desvalorização – teve queda de preço inferior a 20%. Daí a rara aproximação de preços entre os dois produtos.

 

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