Frango: estabilidade na granja e alta no atacado

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Frango: estabilidade na granja e alta no atacado

Preço do frango nas granjas de São Paulo iniciou o ano na mesma base observada no final de 2018
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O preço do frango nas granjas de São Paulo iniciou o ano na mesma base observada no final de 2018, em R$2,90/kg, com pouco volume negociado. No atacado, porém, a saída de mercadorias foi melhor nos últimos dias, e há também a expectativa de reposição dos estoques para as vendas que ocorrem com a entrada da massa salarial da população nos próximos dias. Com isso, a carcaça teve valorização de 1,9% na última semana, estando cotada, em média, em R$4,33/kg.

Para o curto prazo, a movimentação neste elo da cadeia deve crescer e manter o mercado firme. No mercado externo, segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC), o país embarcou em dezembro 10,1% mais em volume de carne in natura que o mês anterior e 10,5% mais em relação a igual período do ano passado.


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