A produção nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas (caroço de algodão, amendoim, arroz, feijão, mamona, milho, soja, aveia, centeio, cevada, girassol, sorgo, trigo e triticale), poderá alcançar 134,522 milhões de toneladas em 2005, superando em 12,96% a safra do ano passado (119,085 milhões de toneladas). Todas as grandes regiões apresentam previsão de crescimento na produção em relação a 2004, com destaque para as regiões Sul (41,14%) e Centro-Oeste (34,47%).
Os dados são da estimativa de janeiro para a safra de 2005, projetada pelo IBGE através do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA). Essa estimativa ainda envolve algumas simulações, principalmente para os cultivos de inverno (trigo, aveia, centeio e cevada) e para as segunda e terceira safras de alguns produtos, que ainda não têm uma primeira estimativa de produção por causa do calendário agrícola.
A distribuição regional da produção, prevista para 2005, de cereais, leguminosas e oleaginosas é a seguinte: Região Sul 55,343 milhões de toneladas (41,14%); Centro-Oeste 46,375 milhões de toneladas (34,47%); Sudeste 18,200 milhões de toneladas (13,53%); Nordeste 10,888 milhões de toneladas (8,09%) e Norte 3,716 milhões de toneladas (2,76%). Em nível nacional, todas as grandes regiões produtoras, registram acréscimos em relação à safra anterior: Sul (13,48%), Centro-Oeste (16,32%), Sudeste (3,17%), Nordeste (16,03%) e Norte (8,53%).