IBGE revela crescimento do desperdício na agricultura

Estudo inédito do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre perdas agrícolas, divulgado ontem, revela que o país perdeu impressionantes 81,5 milhões de toneladas de grãos de arroz, feijão, milho, soja e trigo nas fases de pré e pós-colheita das safras agrícolas entre 1996 a 2003.

Deste total, 28 milhões de toneladas foram desperdiçados na pré-colheita, ou 5% do potencial de produção, enquanto 53,3 milhões de toneladas foram perdidas na pós-colheita, 8,7% da produção total dos cinco grãos no intervalo.