Inicia a colheita da batata do cedo na região Sul

Agronegócio

Inicia a colheita da batata do cedo na região Sul

O preço do início da safra é de R$ 32 para a saca de 50 kg
Por: -Janice
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A 2ª safra da batata na região Sul está em fase de desenvolvimento vegetativo, com uma área plantada de 250 ha e previsão de rendimento entre 10 e 12 t/ha. Nas áreas agrícolas de Cristal e São Lourenço do Sul, está iniciando a colheita do cedo. O preço do início da safra é de R$ 32 para a saca de 50 kg.


Os produtores continuam a colheita do aipim no Vale do Taquari, onde a caixa de 22 kg é comercializada entre R$ 4 e R$ 5, com tendência de queda dos preços. O município de Cruzeiro do Sul, no Vale do Taquari, tem se destacado na produção e comercialização de aipim. São 400 famílias produtores, em 800 ha. O município é o maior fornecedor para a comercialização in natura para a Ceasa. O cultivo da mandioca tem um custo de produção que varia de R$ 500 e R$ 800/ha. A produtividade média é de 500 caixas (de 22 kg) por hectare, cerca de 12 mil quilos. O município produz cerca de 7,5 mil toneladas, anualmente, e as variedades mais cultivadas são: Vassourinha, Branca, Rabanete e Apronta-Mesa.


Outra forma de agregar valor é descascar, embalar, congelar e colocar no mercado. A região conta com cinco agroindústrias para o processamento da cultura, sendo duas no município de Cruzeiro do Sul. Uma caixa de aipim (22 kg) rende cerca de 14 a 15 kg de produto pronto e embalado para o mercado. As agroindústrias têm falta de matéria-prima para atender a demanda. Em média, o pacote de quilo é vendido a R$ 1,50.


As informações são da assessoria de imprensa da Emater/RS-Ascar.

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