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são paulo - O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) concederá hoje (2) o registro de indicação de procedência ao café da região da Serra da Mantiqueira. Será a segunda região mineira a obter o Selo de Indicação Geográfica (IG), na modalidade de Indicação de Procedência do café. O Cerrado foi a primeira região que recebeu esse status, seguido, agora, da região da Serra da Mantiqueira, que é composta por dezessete municípios. O IMA realiza, desde 1995, o reconhecimento de origem e qualidade de cafés produzidos em algumas regiões mineiras, como cerrado, sul de Minas, além dos cafés das matas e chapadas. O objetivo é agregar valor e criar um diferencial aos produtos.
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