Lentidão no mercado do boi gordo na última semana do ano

O mercado do boi gordo iniciou a última semana do ano de forma lenta. No geral, a situação é de estabilidade nos preços da arroba do boi gordo na maior parte do país. Mesmo com a maioria das indústrias com escalas completas para este ano, a saída de alguns pecuaristas do mercado, devido ao período de festividades do fim de ano, e a baixa movimentação de negócios, mantém os preços estáveis.

Em São Paulo a referência ficou em R$149,00/@, à vista, na última segunda-feira (26/12), segundo levantamento da Scot Consultoria. A expectativa é de que ocorra maior movimentação no mercado do boi gordo com a passagem do período de festas e início de ano. No mercado atacadista de carne bovina com osso, o preço do boi casado de animais castrados está estável desde a última quinta-feira (22/12), cotado em R$10,01/kg.