Mandioca/CEPEA: Preço cede mesmo com menor oferta
O que se esperava, no geral, era que a menor oferta, em um mercado com expectativa de demanda crescente, sustentasse os preços neste início de 2012
Apesar da redução na oferta de mandioca, os preços da raiz cederam neste início de ano, conforme levantamentos do Cepea. Esse cenário sinaliza que a disponibilidade da matéria-prima tem sido mais que suficiente para atendimento das necessidades das fecularias. O que se esperava, no geral, era que a menor oferta, em um mercado com expectativa de demanda crescente, sustentasse os preços neste início de 2012. Porém, o retorno mais lento das fecularias e a elevação na oferta em algumas semanas acabaram gerando excedente de produto, pressionando os valores. As quedas nos preços só não foram mais intensas porque produtores passaram a se retrair do mercado.
