MANDIOCA/CEPEA: Preços começam a reagir, devido à baixa oferta de raiz
Ritmo de comercialização de mandioca já começou a diminuir, devido às poucas lavouras disponíveis com mais de um ciclo
O ritmo de comercialização de mandioca já começou a diminuir, devido às poucas lavouras disponíveis com mais de um ciclo. Ao mesmo tempo, produtores consultados pelo Cepea estão adiando as entregas de raízes mais novas, por causa das recentes quedas nos preços.
Nesse cenário de menor oferta e demanda estável, as cotações começaram a reagir em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Na média semanal a prazo, no entanto, a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 522,53 (R$ 0,9088 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), ligeiro 0,44% abaixo da apurada anteriormente.
