Menor oferta eleva preço do leite no RS
O preço do leite no Estado varia entre um mínimo de R$ 0,45 a um máximo de R$ 0,62
O leite segue valorizado no mercado gaúcho. A semana registrou estabilidade em relação ao preço médio, contudo, o preço máximo apresentou uma expressiva elevação. No fechamento da pesquisa da Emater/RS o preço médio do leite está cotado a R$ 0,51 o litro. Variando entre um mínimo de R$ 0,45 a um máximo de R$ 0,62.
A causa provável desta valorização é a diminuição da oferta associada a uma maior demanda da indústria. A redução da oferta ocorre porque as baixas temperaturas exigem uma maior volume de alimento para manutenção corporal
dos animais e em contrapartida estar ocorrendo no momento uma queda da qualidade das pastagens nativas e termino das estivais fatos que se somam ao lento desenvolvimento das pastagens hibernais por conta da redução da
unidade. A alternativa dos produtores esta sendo recorrer a silagem, farelos, grãos e rações para aumentar a produção. Medida que afeta o custo de produção e onera o produtor. As informações são da assessoria de imprensa da Emater/RS.