Ovos

Mercado de ovos tem forte reajuste no encerramento da semana

A semana atual tem dois fatores desfavoráveis ao mercado de ovos
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No encerramento da semana alguns fatores presentes no mercado contribuíram para que os ovos brancos e vermelhos obtivessem fortes reajustes. 

Nos ovos brancos o novo reajuste – 3º da semana e do mês, 35º do ano – elevou o preço médio diário para R$71,00, valor nominal idêntico ao praticado no mesmo dia do ano passado. 

Os ovos vermelhos, por sua vez, obtiveram reajuste um pouco maior do que o verificado nos ovos brancos e foram negociados por uma diferença de R$2,00 a R$3,00 a mais por caixa. Com isso, foram comercializados por um mínimo de R$70,00 ao máximo de R$75,00 a caixa, equivalendo a um preço médio diário 2,1% superior ao alcançado no mesmo período do ano passado. 

Segundo as indicações da Jox Assessoria Agropecuária diversos fatores contribuíram para um melhor dinamismo no mercado de ovos. Entre eles: melhora nas vendas ao varejo e normalização dos estoques, ajustamento do produto na granja, entrada dos salários e aquecimento no consumo do produto. Com isso, novos patamares de preços foram alcançados.

Infelizmente, a semana atual tem dois fatores desfavoráveis ao mercado de ovos: feriado e o início da segunda quinzena onde, normalmente, o consumidor começa a perder gradativamente seu poder de consumo. 

O que pode contribuir para a manutenção das atuais cotações, são as informações de um ajustamento na disponibilidade do produto na granja.

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