Oferta restrita de boiadas e lentidão no escoamento de carne travam mercado do boi
Associação entre oferta restrita de boiadas e demanda patinando mantém o mercado travado
A associação entre oferta restrita de boiadas e demanda patinando mantém o mercado travado. Vale lembrar que apesar do lento escoamento de carne bovina, dificilmente se observa indústrias testando o mercado. O comum é compradores ofertando acima da referência.
Entretanto, atenção à margem de comercialização das indústrias que desossam pois, desde o início do mês, caiu seis pontos percentuais e está em 23,6%. A implicação prática disso no mercado é uma possível resistência dos compradores em pagar mais pela arroba.
