Oferta restrita e alta no preço da arroba do boi gordo

Em São Paulo, a oferta restrita de boiadas foi o balizador para oferta de compras cujos preços subiram na última terça-feira (19/1). Segundo levantamento da Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo subiu R$3,00 na comparação feita dia a dia, ou seja, uma variação positiva de 1,1%. O boi gordo foi negociado em R$290,00/@, preço bruto e a prazo.

A cotação da vaca gorda e da novilha gorda para abate também subiu, R$5,00/@ para a vaca e R$3,00/@ para a novilha e foram negociadas em R$272,00/@ e a novilha gorda em R$280,00/@, também nas mesmas condições. Com a oferta restrita na maioria das praças pecuárias, associada com às ofertas de compra subindo gradualmente, algumas indústrias frigoríficas estão dando férias coletivas. Essa diminuição temporária na demanda pode facilitar a vida dos compradores ativos.