Ovos: mercado permanece desequilibrado, mas preços se mantém

Na quinta-feira (26), após dois dias consecutivos de retração nos preços, o mercado de ovos trabalhou com preços de referência inalterados: a caixa de ovos brancos na faixa de R$64,00 a R$66,00 e os ovos vermelhos de R$66,00 a R$70,00. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado permanece visivelmente desequilibrado, com excessos em todos os elos da cadeia de comercialização e o consumidor com baixo poder aquisitivo.

As condições atuais do mercado indicam que deve predominar a disputa por preços abaixo dos valores de referência com vantagens ao comprador. Assim, a manutenção das atuais cotações já será bem recebida pelo produtor. Aliás, pelo menos, diante dos excessos de oferta e dificuldades na comercialização do produto, pode-se dizer que o produtor tem conseguido sustentar melhor as cotações do que no ano passado: em abril do ano passado, embora tenha alcançado evolução positiva na primeira quinzena, a involução na segunda quinzena foi bem aguda. Neste ano, embora só tenha havido retração dos preços no decorrer do mês, as quedas não foram tão potentes, e por ora, se encontram no mesmo patamar da involução do ano passado. 

Mesmo assim, é importante lembrar que no ano passado o preço médio diário da caixa de ovos brancos era muito superior ao atual, R$86,00. Ou seja, o produtor está recebendo valor um quarto menor que no mesmo período do ano passado. E com um custo de produção muitíssimo superior.