Ovos: preço médio diário apresenta retrocesso de 7,1% neste início de janeiro

A primeira semana do ano continua apresentando ambiente extremamente desfavorável aos negócios com ovos brancos e vermelhos diante dos excedentes de mercadoria em todos os elos da cadeia de negociação. O resultado é que o preço médio diário apresenta retrocesso de 7,1% em relação ao valor praticado no encerramento do ano passado, índice próximo ao apresentado na média histórica dos últimos quatorze anos. Por ora, permanece em condições melhores que as verificadas no ano passado quando o índice de involução atingiu 12,8%.

Não existe expectativa no curto prazo de um cenário que favoreça melhores condições de comercialização para os produtores. Assim, mesmo com o restabelecimento da capacidade aquisitiva da população será preciso, primeiro, dar vazão aos excedentes.