Foto: Marcel Oliveira
O ambiente desajustado entre disponibilidades da mercadoria e baixo giro na ponta final do varejo paulistano incidiu em nova baixa nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. Com a queda - 2ª da semana, 4ª do mês, 33ª do ano - o preço médio diário da caixa de ovos brancos retrocedeu para valor que representa involução de 6,9% sobre o recorde máximo atingido. De toda forma, mesmo retrocedendo, o preço médio ainda significa 2,5% de evolução sobre o praticado na abertura de agosto.
Como é visível a debilidade no consumo de ovos pela população, somente a imposição de promoções pode dar maior vazão ao produto. E isso significa pressão dos compradores por preços favorecidos. Assim, não está descartado novos retrocessos até que se atinja um ponto de estabilidade.
