Ovos: semana de estabilidade nas cotações

O mercado de ovos registrou uma semana de estabilidade nas cotações. Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$57,50. No atacado, a caixa segue sendo negociada, em média, em R$62,00. Para o curto prazo as vendas deverão seguir firmes.

No terceiro trimestre foram produzidas 919,5 milhões de dúzias de ovos de galinha no país. Isso corresponde a um aumento de 4,9% em relação à produção do trimestre anterior e 9,0% acima do apurado no terceiro trimestre de 2017. A produção do 3o. trimestre de 2018 foi a maior registrada para a série histórica segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).