Ovos/CEPEA: Ainda que de forma pontual, maior demanda eleva preço

O mercado de ovos está um pouco mais aquecido, com altas de preços na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. As recentes valorizações estão pautadas na antecipação de cargas e nas temperaturas mais baixas em algumas regiões do País, que favorecem o consumo de produtos com ovos na receita.

Com a abertura da Copa e o fechamento mais cedo do comércio em muitas cidades, alguns fornecedores anteciparam as compras para atender à demanda do fim de semana. Segundo colaboradores, a expectativa é que a vinda de turistas aqueça o consumo também dos alimentos que contêm ovos. No Nordeste, especificamente, a tradicional demanda para o preparo de comidas típicas das festas juninas também começa a crescer, ainda que de forma tímida.