Pequena disponibilidade de animais para abate limita ofertas de preços abaixo da referência

Agronegócio

Pequena disponibilidade de animais para abate limita ofertas de preços abaixo da referência

Boi casado de animais castrados ficou cotado em R$8,56 por quilo (11.07)
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De maneira geral, há indústrias que ofertam preços abaixo da referência, contudo a disponibilidade de bovinos para abate está restrita, o que colabora para que o mercado ande de lado.

Parte dos frigoríficos opta por abater um número reduzido de animais e pular dia de escala, a fim de manter a programação de abate.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$8,56 por quilo (11.07). Em relação ao mesmo período do ano anterior houve queda de 9,0%.

O lento escoamento da carne com osso no atacado colabora com este cenário de baixa. A margem dos frigoríficos que desossam (Equivalente Scot Desossa) está em 12,3%, queda de 9,6 pontos percentuais frente ao mesmo período de 2015.

Em curto prazo a expectativa é de um aumento de oferta com o primeiro giro do confinamento. Entretanto, o volume de animais deve ser menor em relação ao ano passado.

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