Na quarta-feira (06.01), a caixa de ovos brancos no mercado paulista permaneceu com preço médio estabilizado em R$57,00.
Embora os excessos de mercadoria prevaleçam, houve pequena melhora na movimentação dos negócios. Provavelmente, ocasionado por uma expectativa de maior consumo a partir desse final de semana com a entrada dos salários no mercado.