Pressão de baixa e ofertas de compra abaixo da referência no mercado do boi gordo em São Paulo

Mercado do boi gordo com poucas alterações no panorama geral. Em São Paulo, existe pressão de baixa no mercado. Ofertas de compra abaixo da referência são frequentes, porém, o volume de negócios nos patamares menores é reduzido.

Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas entre cinco e seis dias úteis.

Porém, grande parte tem optado pela redução do volume de animais abatidos, devido ao escoamento lento da carne bovina no atacado.