Produtores paulistas anteciparam colheita de batata para aproveitar preços
Em Vargem Grande do Sul, a produtividade superou as expectativas
Produtores de batata de São Paulo anteciparam a colheita para aproveitar os bons preços. Em Vargem Grande do Sul, a clima ajudou e a produtividade superou as expectativas.
Cento e cinquenta trabalhadores fazem a colheita na fazenda. Eles terão muito trabalho nos 800 hectares de plantação. A colheita em Vargem Grande do Sul foi antecipada porque os agricultores querem aproveitar o preço. A saca da batata sai por R$ 45. A produtividade deve ser boa. A estimativa é colher 750 sacas de 50 quilos por hectare, num total de 30 mil toneladas.
“Este ano, a gente tem uma batata com uma qualidade melhor devido às condições climáticas que foram melhores. Tivemos noites mais frias e dias mais quentes”, explicou a agrônoma Simone de Oliveira.
Da roça a batata vai para um galpão onde é beneficiada. No lugar, é lavada e separada por tamanho e ensacada. O produtor que investe no processo não se arrepende. A saca passa a valer R$ 10 a mais.
Para fazer o beneficiamento o produtor contratou 30 funcionários. Este é o terceiro ano que dona Vera ajuda a selecionar batatas. No final do mês, ela espera ganhar R$ 1,4 mil, dinheiro que já tem destino certo.
A região de Vargem Grande do Sul é a maior produtora da batata de inverno em São Paulo.
