As Fazendas Jequitibá do Alto e Água Clara, localizadas nas proximidades de Itapeva, município sediado no sudoeste do Estado de São Paulo, organizam, neste sábado (26-06), um evento que contará com a participação de 200 produtores de trigo dos mais diversos municípios da região, entre e eles Buri, Taquarivaí, Angatuba, Itapeva, Itararé, Itaberá, Capão Bonito, Itaí, Paranapanema e Itapetininga.
O objetivo do encontro, que contará com palestra do triticultor Ivo Carlos Arnt Filho, um dos maiores produtores do Paraná, é o acesso a novas técnicas de plantio para a cultura, além da troca de experiências entre os participantes. Entre as novidades que serão apresentadas no evento, o destaque fica por conta do modelo de adubação, denominado “adubação de sistema”, que é novidade para o produtor paulista.
O trigo vem desempenhando um importante papel nos recordes de safras agrícolas obtidos pelo Brasil nos últimos anos. Mas ainda tem potencial para desempenhos muito mais expressivos. Na safra 2002/03 o Brasil atingiu a produção de mais de 4,5 milhões de toneladas do grão.
Para a safra 2004/05 estima-se um crescimento de mais de 50% na produção de trigo na região de Itapeva. A cultura, que pode chegar a ocupa mais de 8 mil hectares, deve responder pela geração de mais de mil empregos. O setor tritícola contribuiu significativamente para a geração de empregos no campo. Enquanto os índices de empregos nesta cadeia aumentaram em média 15% em 2002, na agricultura em geral o aumento médio foi de 4,7% no mesmo período.
No ranking entre os Estados brasileiros que mais produzem trigo, São Paulo responde pelo primeiro lugar entre os que não estão localizados na região sul do país. A região de Itapeva participou desse crescimento da triticultura brasileira e responde hoje por 50% da produção do grão no Estado de São Paulo, com índices de produtividade acima da média nacional, atingindo 3 toneladas por hectare.
De acordo com o produtor Frederico d´Avila, proprietário da Fazenda Jequitibá do Alto, no município de Buri, os bons índices de produtividade na região de Itapeva se devem à qualidade do solo e principalmente ao clima favorável para a triticultura. "Muitos produtores da região vêm se beneficando ao adotar o binômio soja/trigo em suas propriedades em substituição ao feijão, que é uma lavoura que sempre fez parte da tradição local", explica d´Avila.
Especialistas do setor afirmam que trigo é considerado o segundo grão mais produzido e o primeiro mais comercializado no mundo. Embora venha apresentando um crescimento vigoroso no Brasil, a produção tritícola nacional supre apenas cerca de 44% da necessidade de consumo, refletindo negativamente na balança comercial brasileira. O Brasil gasta, em média, US$ 1 bilhão em importação de trigo por ano e outros US$ 40 milhões em farinha, farelo e misturas.
