Suínos: descompasso entre os preços na granja e no atacado

Em fevereiro observamos um certo descompasso entre os preços na granja e no atacado.  Na média do mês, o preço do cevado na granja paulista ficou em R$72,42 por arroba, queda de 1,1% em relação a janeiro. Apesar da retração, o preço do animal terminado apresentou reação a partir da segunda quinzena do mês. A menor oferta de animais junto a um bom ritmo nas exportações colaborou para este cenário. 

No atacado, porém, na média mensal os preços subiram 5,5% em fevereiro, frente a janeiro. As maiores altas também ocorreram na segunda metade do mês. No mercado externo, até a quarta semana de fevereiro, a média diária embarcada de carne in natura foi 33,3% maior que em janeiro último e 20,9% acima do registrado em igual período de 2018. Os preços no mercado interno devem se manter firmes no curto prazo, visto a proximidade da virada do mês, onde comumente observamos uma melhora na demanda.