Temperatura aumenta nutrição, mas diminui rendimento

ESTUDO

Temperatura aumenta nutrição, mas diminui rendimento

Novo estudo contradiz algumas pesquisas da área
Por: -Leonardo Gottems
252 acessos

Um estudo da Universidade de Illinois, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-ARS) e do Donald Danforth Plant Science Center indicou que o aumento das temperaturas pode, na verdade, beneficiar a nutrição, mas às custas de menores rendimentos. Pesquisa contradiz alguns estudos que acabaram mostrando o contrário. 

Dois anos de testes de campo mostram que o aumento da temperatura em cerca de 3 graus Celsius pode ajudar a preservar a qualidade das sementes, compensando os efeitos do dióxido de carbono que tornam os alimentos menos nutritivos. Na soja, níveis elevados de dióxido de carbono diminuíram a quantidade de ferro e zinco na semente em cerca de 8% a 9%, mas o aumento da temperatura teve o efeito oposto. 

"O ferro e o zinco são essenciais para a saúde das plantas e dos seres humanos", disse Ivan Baxter, investigador principal do Centro Danforth. “As plantas têm múltiplos processos que afetam o acúmulo desses elementos nas sementes, e os fatores ambientais podem influenciar esses processos de diferentes maneiras, tornando muito difícil prever como as mudanças climáticas afetarão nossa alimentação”, completa. 

A equipe testou a soja em condições de campo reais no Experimento de Concentração de Ar Livre de Soja (SojaFACE), um centro de pesquisa agrícola em Illinois que está equipado para aumentar artificialmente o dióxido de carbono e a temperatura para níveis futuristas. "É uma maneira muito controlada de alterar o ambiente crescente das plantações em situações agronomicamente relevantes, onde as plantas são plantadas e manejadas exatamente como em outros campos do Meio-Oeste dos Estados Unidos”, completa.


Atenção: Para comentar esse conteúdo é necessário ser cadastrado, faça seu cadastro gratuíto.
  • Clicar no botão Entrar caso já possua cadastro no Agrolink
  • Se não tiver cadastro ainda em nosso site Cadastre-se gratuitamente e terá acesso a conteúdos exclusivos
  • Clique aqui todas as vantagens de fazer seu cadastro no Agrolink