Vendavais afetam produção de mandioca

. O tombamento das plantas de porte mais alto expôs as raízes, resultando em rompimento na parte fixada na maniva. Segundo o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar nesta quinta-feira (28/03), diante dessa situação, houve necessidade de colher algumas lavouras de forma antecipada, especialmente nas áreas mais expostas ao vento Sul. As raízes colhidas foram armazenadas a frio, permitindo seu armazenamento e/ou comercialização. Os produtores comerciais estão vendendo o produto descascado a preços que variam entre R$ 6,50 e R$ 10,00 por quilo, destacando-se pela facilidade de descasque, excelente cozimento e sabor.