Acerola: guia prático orienta produtores do plantio à colheita

A Embrapa Meio-Norte lançou uma cartilha técnica voltada ao cultivo de acerola irrigada, com orientações que abrangem desde o plantio até a colheita. A publicação tem como objetivo auxiliar pequenos e médios produtores no manejo da cultura, considerada uma alternativa produtiva com menor custo de implantação em comparação a outras fruteiras.

De acordo com a Embrapa Meio-Norte, a acerola apresenta ampla aceitação nos mercados interno e externo, além de ser utilizada tanto na alimentação quanto na indústria de cosméticos. A fruta é reconhecida pelo alto teor de vitamina C e outros nutrientes, sendo consumida principalmente na forma de polpa e suco quando madura. Já os frutos verdes, com maior concentração da vitamina, são destinados à indústria farmacêutica e cosmética.

A instituição destaca que as plantas entram em produção ainda no primeiro ano após o plantio, o que contribui para a viabilidade econômica da cultura. As variedades de acerola se diferenciam conforme a finalidade: as doces são destinadas ao consumo direto e à produção de derivados, enquanto as ácidas são colhidas verdes e direcionadas ao processamento industrial para extração de vitamina C.

A cartilha reúne informações sobre propagação das plantas, preparo do solo, plantio, adubação, tratos culturais, condução das lavouras, irrigação, controle de pragas e doenças, além de orientações sobre colheita e pós-colheita. O material integra uma coleção de publicações da Embrapa Meio-Norte dedicada à fruticultura irrigada.