Senar Goiás inicia turmas para produção de queijos especiais
A Rosângela e outras 11 pessoas participaram da primeira turma do Treinamento de Produção Artesanal de Queijos Especiais
Foto: Marcel Oliveira
Imagina uma tábua com queijo coalho, cabacinha, provolone, minas padrão, colonial e ariche. Essas iguarias são de água na boca. E sabia que não é tão complicado de fazer? A Rosângela está nesse grupo dos apaixonados por queijo. “Eu sempre quis aprender e praticar. Por isso quando soube que tinha o curso do Senar Goiás, que ensinava a fazer todos esses tipos, fiz logo minha inscrição”.
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