Excesso de nutrientes pode não elevar produção agrícola

O avanço das técnicas de nutrição e manejo tem ampliado o vigor das lavouras, mas plantas maiores e mais verdes nem sempre entregam ganhos de produtividade. A discussão é apresentada pelo pesquisador e doutor em fitotecnia Ricardo de Andrade no livro O Paradigma das Plantas Obesas, lançado pela Editora Dialética.

A obra questiona se o fornecimento de nutrientes está contribuindo para produzir mais ou apenas estimulando o desenvolvimento vegetativo. A reflexão surgiu de anos de estudo, observações de campo e debates sobre fisiologia vegetal.

Em 224 páginas, Andrade explora as relações entre nutrição mineral, metabolismo, microbioma, ambiente e práticas de manejo. Para abordar o tema, utiliza conceitos como “plantas obesas”, “solo obeso”, “fast food para plantas” e “síndrome metabólica das lavouras”. As expressões ajudam a discutir possíveis desequilíbrios entre a disponibilidade de recursos, o crescimento e a eficiência fisiológica.

O autor ressalta que o objetivo não é contestar os avanços da agricultura em genética, fertilidade do solo e tecnologias de manejo, mas estimular uma análise sobre a melhor forma de aproveitá-los. Uma lavoura vigorosa, segundo a abordagem apresentada, não é necessariamente uma lavoura capaz de converter os recursos recebidos em maior produção.

O livro reúne parte da trajetória de Andrade como pesquisador e professor de Fisiologia Vegetal e é voltado a produtores, agrônomos, consultores, pesquisadores, professores e estudantes. A proposta é incentivar uma compreensão mais profunda do funcionamento das plantas antes de ampliar o uso de insumos.