Tempo seco impulsiona colheita de café no início de junho

A colheita de café começou a avançar com mais força nas principais regiões produtoras neste início de junho. Segundo dados divulgados pelo Cepea, a redução das chuvas tem favorecido a maturação dos grãos e melhorado o rendimento dos trabalhos no campo, após um período de maior lentidão até meados de maio.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o ritmo mais lento observado anteriormente esteve ligado às precipitações frequentes e à presença de grande volume de cafés ainda em diferentes fases de maturação nas lavouras. Com o tempo mais firme neste começo de mês, mesmo acompanhado de temperaturas mais baixas, as condições passaram a contribuir para o avanço da colheita.

Apesar da melhora operacional, produtores seguem atentos à qualidade do café já retirado das lavouras. Segundo o Cepea, há apreensão em relação à peneira dos grãos colhidos até agora, que estaria inferior à observada na safra passada, principalmente no Sul de Minas e na Mogiana Paulista.

O Centro de Pesquisas pondera, no entanto, que ainda não é possível fazer uma avaliação definitiva sobre esse cenário. A safra está no começo e o volume de café beneficiado segue limitado, o que reduz a precisão das análises sobre o padrão final dos lotes. No mercado, de acordo com levantamento do Cepea, produtores têm demonstrado maior disposição para negociar os cafés já colhidos. A comercialização atende tanto à necessidade de reforço de caixa quanto ao interesse em aproveitar o atual patamar de preços.